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ぶり大根

ぶり大根ヘッダ ホットクック公式

まだまだ暑いのですが、ブリが安かったのでー、「ぶり大根」(笑)
ホットクックの公式レシピです。

材料:2人分

大根(2cm厚さの半月切り)…1/4本(200g)
ぶり…2切れ(1切れ80g)
a)
しょうが(せん切り)…1/4かけ
しょうゆ…大さじ2
砂糖…大さじ2
みりん…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
水…150mL

ホットクックでの作り方

1.ぶりは熱湯をかけ、水気を切る。
2.内鍋に大根、1、a)の順に入れ、本体にセットする。

ぶり大根前準備

3.液晶パネルを操作。メニューで選ぶ → カテゴリーで探す → 煮物 → 魚介 → ぶり大根 → スタート
4.約40分後に完成♪

ぶり大根加熱

感想、そのほか雑記

ぶり大根盛り付け

大根の厚さ2cmは気持ち薄めにした方がよいです。もしくは加熱時間を追加するか。このままだと、ちょっと中の方まで味の染み込みが弱い印象です。ぶりも小口に切っておいた方が安全かもしれません。
翌朝食べたときは染み染みでしたので、時間がある場合はちょっと置いた方がよさそうです。

味の方は申し分なしで、真夏でも暑い思いをせずに作れるので、やはり便利です♪

ホットクック公式
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男子ごはん的ホットクック生活

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