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茹でとうもろこし

とうもろこし ホットクック公式

夏が旬のとうもろこし♪
縁日とかなら”焼き”がよいですが、家庭でなら”茹で”がお手軽ですね。
ホットクックでは、「無水でゆでる」ということですが、実質は”蒸し”なのかな!?
糖度ロスがないということで、甘くてジューシーです☆
なにより、暑い中お湯を沸かさなくてよいのが何気にうれしいw

材料

とうもろこし…1本
水…100mL

ホットクックでの作り方

1.とうもろこしを半分に切り、皮をむき、内鍋に入れ、水を加える。
2.1を本体にセットする。
3.液晶パネルを操作。手動で作る → 無水でゆでる → 10分 → 調理を開始する → スタート
4.約10数分後に完成♪

感想、そのほか雑記

とうもろこし

1.0L版ではとうもろこし1本丸々はほぼ収まらないので、少なくとも半分にする必要があるかと。
今回のように10分程度の加熱だと、味はシャキシャキ&ジューシーというかんじ、です。
ちなみに、加熱時間の長短で味も変わってくる模様…。

また、薄皮1枚残しの方がよい、というような情報もあったので、薄皮を残して加熱しています。
砂糖醤油をお好みでかけて、美味しくいただきました(^^

コメント

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